Manfaat Buah Semangka

Siapa yang tidak kenal dengan semangka? Rasanya yang manis dan banyak kandungan air, seakan menjadi pilihan yang tepat untuk mengusir rasa haus atau dahaga. Tak heran jika banyak orang menyukai buah yang satu ini.

Selain rasanya yang segar, ternyata buah merah ini juga memiliki kandungan fitonutrien, vitamin A dan C, serta potasium. Tidak hanya itu, beberapa vitamin lainnya seperti, B6 dan tiamin juga terdapat di buah ini. Hebatnya lagi, buah ini bebas dari lemak, sodium, dan kalori.

Mau tahu lagi apa saja manfaat menakjubkan yang bisa Anda peroleh dari buah yang masih sekerabat dengan labu-labuan, melon dan ketimun ini? Berikut adalah 6 alasan kenapa Anda harus makan semangka, seperti dikutip realage:

1. Cegah penyakit jantung dan kanker prostat: Semangka memiliki banyak kandungan lycopene, senyawa antioksidan pada tanaman yang terkenal mampu melawan penyakit jantung dan kanker prostat. Mungkin selama ini Anda mengaggap tomat sebagai salah satu penghasil lycopene terbaik.

Hal itu memang benar, tetapi Anda harus memasak mereka terlebih dahulu dengan sedikit minyak untuk mendapatkan hasil yang maksimal. Sementara pada semangka, Anda tidak perlu terlebih dahulu memasaknya, karena buah ini langsung melepaskan lycopene-nya. Bahkan, satu cangkir semangka memiliki 40 persen kandungan antioksidan lebih banyak ketimbang tomat.

2. Vitamin C: Sepotong semangka besar (sekitar 2 cangkir) menyediakan hampir setengah harian dari kebutuhan vitamin C Anda.

3. Melawan infeksi: Dua gelas semangka juga menyediakan hampir seperempat dari kebutuhan beta karoten harian Anda, yang digunakan tubuh Anda untuk membuat vitamin A. Jumlah beta karoten yang rendah dapat membuat Anda rentan terhadap infeksi virus dan masalah penglihatan.

4. Mempercepat proses penyembuhan: Semangka adalah salah satu makanan langka penghasil citrulline, asam amino yang digunakan dalam penyembuhan luka dan pembelahan sel. Bagian daging berwarna putih pada buah semangka yang biasanya tidak dimakan justru mengandung banyak citrulline.

5. Atasi stres: Semangka merupakan sumber potasium yang baik, yang membantu mengontrol tekanan darah. Inilah alasan mengapa semangka dapat menjadi pilihan makanan ringan yang sempurna untuk dinikmati bersama keluarga.

6. Memuaskan ngidam: Hanya ada 96 kalori dalam dua cangkir semangka manis. Selain itu, tingginya kandungan air dapat membuat Anda cepat merasa kenyang dan menjaga berat badan Anda tetap terkonttrol.

----------------

Sumber: http://health.kompas.com/read/2012/04/12/10041537/6.Alasan.Sehat.Harus.Makan.Semangka

Sejarah Keilmuan Islam Dalam Islam

     Sejarah Keilmuan Islam Dalam Islam Keilmuan yang menjadi tradisi dalam Islam telah dimulai sejak awal turunnya wahyu kepada nabi Muhammad SAW, sebagaimana surat al-`Alaq adalah wahyu pertama yang diterima nabi dan didalamnya terdapat perintah membaca dalam arti luas, bukan hanya sekedar membaca sebuah teks namun membaca seluruh ciptaan-Nya dengan metode kritis seperti tadabbur dan tafakur contohnya.

     Al-Qur`an pun mempunyai karakteristik utama mendorong umatnya untuk berfikir secara kritis sebagaimana hal ini akan didapati bagi setiap pembacanya yang berusaha untuk memahami setiap ayat-ayatnya yang tersusun sistematis dan bernilai sastra tinggi . Al-Qur`an kemudian menjadi rujukan dari setiap ilmu yang dikembangkan darinya, yang dalam warisan intelektual Islam dapat ditemukan perkembangan pemikiran ulama untuk memahami kandungan al-Qur`an ini dengan suatu produk fikir yang disebut Ilmu Tafsir ,dan dalam mempelajari Ilmu Tafsir berarti juga mempelajari Imu Hadits sebagai Mufassir awal, kemudian muncul darinya cabang ilmu Mustalahul Hadits yang digunakan untuk mengklarifikasi keabsahan suatu Hadits.

  Al-Qur`an banyak berbicara tentang cabang-cabang Ilmu disetiap ayatnya yang kemudian dipahami oleh cendikiawan-cendikiawan muslim dan dikembangkan menjadi suatu cabang Ilmu tersendiri. Banyak cabang-cabang ilmu hasil aktifitas keilmuan para cendekiawan muslim yang menjadi karya monumental terbesar sepanjang peradaban manusia dan kemudian menjadi jembatan Keilmuan antara timur-barat .

     Berikut apendiks karya monumental keilmuan dalam Islam : Astronomi dan Matematika 1. Al-Abhari, wafat tahun 1332 atau 1333 M, berkebangsaan Persia, bidang dasar yang digeluti : Matematika, karya-karya dasarnya: Fusulul Kafiyyat fi Hisab at-Takht wal Mil`(Risalah Aritmatika) 2. Al-Abuli (Muhammad ibnu Ibrahim), wafat setelah tahun 1347 M, berkebangsaan Algeria, bidang dasar yang digeluti: Matimatika, Filsafat dan Sains 3. Ibnu Aflah (Jabir inbu Aflah), wafat pertengahan abad ke-13, berkebangsaan Muslim-Hispano, bidang dasar yang digeluti: Astronomi dan Matematika, karya-karya dasar: Kitab al-Hai`ah (Astronomi) 4. Ibnu Ahmad (Ata Ibnu Ahmad), Masyhur tahun 1362 M, berkebangsaan Persia, bidang dasar yang digeluti: Astronomi, karya-karya dasar: Risalah Astronomi dengan tabel Lainar. 5. Al-Ainzarbi, wafat tahun 1153 atau 1154 M, bidang dasar yang digeluti: Ilmu kedokteran dan Astronomi, karya-karya dasar: Kitab al-Kafi fi Ilm ath-Thibb (Ilmu Kedokteran), Kitab fi Ma Yahtaj at-Tabib Min Ilm al-Falak (tentang Astronomi) 6. Ibnu Ali (Abdul Qodir), Masyhur pada kuartal pertama abad ke-14, bidang dasar yang digeluti: Asal-usul Barat, bidang dasar yang digeluti: Asal-usul Barat, karya-karya dasar: Matematika, Ulasan tentang Fi Hisab al-Yad oleh ibnul Maghribi (Perhitungan). Kimia 1. Ibnul `Adim (Umar ibnul `Adim), hidup pada tahun 1192-1262 M, berkebangsaan Syiria-Muslim, bidang dasar yang digeluti: Kimia (Parfume) dan Sejarah, karya-kaya dasar: Bughyah ath-Thalib fi Tarikh al-Halab, Sejarah Aleppo, Zubdat al-Halab, Ringakasan sejarah Aleppo, Kitab al-Wuslat Ila al-Habib fiWasf ath-Thayyibat Wath Thibb (Petunjuk membuat parfum). 2. Dzun Nun (Abul Fayd Tsawban ibnu Ibrahim al-Ikhimimi al-Misri), wafat tahun 859 atau 860 M, berkebagsaan Mesir, bidang dasar yang digeluti: Kimia dan Mistik, karya-karya dasar: Mujarrabat (Risalah yang berhubungan degan kimia dan magis). 3. Al-Harrani (Abu Musa Jabir ibnu Hayyan al-Azdi at-Tusi at-Tartus, berkebangsaan Sabian, bidang dasar yang digeluti: Ilmu Kimia, karya-karya dasar: buku tentang Kerajaan, Buku kecil tentang Keseimbangan, Buku tentang Merkuri, Buku tentang Konsentrasi, Buku tentang Merkuri Timur, dan sejumlah Teks-teks yang berhubungan dengan Kimia.

------------------

- Lihat, Al-quran dan al-Filsafah, al-duktur Muhammmad Yusuf Musa, darul ma`arif:al-qohiroh, tab IV, hal:33   

- Prof Dr. H. Muslim A. Kadir, M.A, Ilmu Islam Terapan, Pustaka Pelajar: Yogyakarta, Cet I, hal: 47

- Lihat, Mehdi Nahkosteen, Kontribusi Islam atas Dunia Intelektual Barat, Risalah Gusti: Surabaya, cet II, hal:2 dan hal: 316-392 

Manfaat Alpukat Untuk Wanita

Alpukat mengandung kombinasi vitamin A dan E yang dapat membuat kulit menjadi kenyal, terlihat muda, dan segar. Buah ini juga cocok untuk wanita hamil atau wanita yang ingin hamil. Siapa yang tidak mengenal buah alpukat. Buah ini memiliki banyak kandungan vitamin A dan vitamin E yang terkandung dalam alpukat berguna untuk menghaluskan kulit. Kombinasi vitamin A dan E ini dapat membuat kulit menjadi kenyal dan dapat menghilangkan kerutan pada kulit wajah serta membuatnya terlihat muda dan segar. Karena itu alpukat sangant baik jika dikonsumsi oleh kaum perempuan.

Kaum hawa dapat memanfaatkan buah alpukat untuk masker wajah dan creambath. Memang ada orang takut mengkonsumsi buah alpukat. Alasannya, alpukat mengandung lemak 20-30 persen lebih banyak daripada buah-buahan yang lainnya. Namun sekedar diketahui, lemak yang terkandung dalam buah alpukat merupakan lemak baik yakni lemak tak jenuh tunggal yang dapat membantu menurunkan kadar kolestrol LDL (kolestrol jahat) dan menaikkan kadar kolestrol HDL (kolestrol baik). Sejauh ini buah alpukat merupakan satu-satunya buah yang mengandung asam lemak tak jenuh tunggal.

Ibu hamil yang butuh lemak sebagai penghasil energi, tentunya akan lebih baik bila memperoleh asupan lemak tak jenuh. Selain itu, buah alpukat juga merupakan buah yang paling kaya kandungan asam folat-nya. Asam folat sangat dibutuhkan oleh wanita yang ingin hamil atau wanita yang sedang hamil. Dikutip dari blog manfaat kesehatan dan keluarga, menurut Prof. Dr. Joseph Hersh dari Fakultas Kedokteran Universitas Louisville, Kentucky, Amerika Serikat, trisemsester I merupakan masa pembentukan sistem syaraf pusat janin, termasuk otak dan sumsum tulang belakang. Bayi yang kekurangan asam folat bisa menderita gangguan jantung, bibir sumbing, cacat saluran kemih, serta cacat anggota tubuh lainnya. Penelitian pada 1991 juga menemukan hubungan antara asam folat yang mempengaruhi pembentukan fungsi otak, syaraf, dan sumsum tulang. Ternyata dapat berakibat bayi yang dilahirkan cacat. Sebuah alpukat mengandung 114 mikrogram asam folat. Jumlah ini cukup memenuhi 30 persen kebutuhan asam folat ibu hamil.

Kebutuhan asam folat yang direkomendasikan bagi ibu hamil setiap harinya sekitar 600 mikrogram, ibu menyusui 500 mikrogram, serta perempuan dewasa 400 mikrogram. Selain asam folat dan lemak tak jenuh, alpukat juga mengandung serat yang mampu membantu mencegarh sembelit yang sering dialami ibu hamil. Sedangkan kadar kalium (bermanfaat untuk menyeimbangkan tekananan darah) pada alpukat 2-3 kali lebih banyak daripada pisang. Selain baik untuk dikonsumsi oleh wanita hamil, buah alpukat juga tidak berbahaya jika dikonsumsi oleh bayi diatas 6-8 bulan, sebab buah ini selain kaya nutrisi juga mudah dicerna.

Alpukat juga dapat menggantikan peran makanan sereal untuk bayi. Menurut pakar nutrisi, alpukat bebas sodium dan kolestrol, serta mengandung banyak nutrisi bermanfaat. Satu buah alpukat mengandung sekitar 81 mikrogram carotenoid lutein, 19 mikrogram beta caroten, dan juga 3,5 gram lemak tak jenuh yang dikenal berperan dalam pembentukan syaraf pusat dan otak. Besarnya manfaat buah alpukat dapat dirasakan oleh hampir semua umur, baik untuk kesehatah, kecantikan, juga sebagai alternatif makanan bayi. Karena itu kita harus selalu mensyukuri karunia Allah SWT berupa nikmat hasil bumi yang kaya manfaat.

-----------

Sumber: Majalah Gontor Edisi 12 Tahun IX April 2012